Hullerne, indervæggen, ydervæggen, vandbakken og luftfilteret skal rengøres og desinficeres i trin, og de skal rengøres mindst én gang om dagen. Først skal du fokusere på at rense drænhullerne, hvilket kræver at du bruger en børste designet til dette formål til at skrubbe op og ned inde i hullet.
For det andet skal du bruge en dedikeret klud til forsigtigt at rengøre den indvendige væg af håndtørreren først, og drej derefter til ydervæggen. For at undgå forvirring bør kluden være tydeligt mærket for at sikre, at den ikke blandes med klude til overflader i kontakt med fødevarer. Efter rengøring skal håndtørrerens indervæg, ydervæg og afløbshuller desinficeres fuldstændigt med desinficerende sprit. Dette trin er afgørende, fordi mange virksomheder ofte overser dette nøgleled.
For det tredje, vend dig til rengøring af vandbakken og luftfilteret. Før rengøring, hæld det ophobede vand ud. Brug derefter en børste, der er beregnet til overflader, der ikke- kommer i kontakt med fødevarer til at rengøre grundigt.
Endelig er det vigtigt at fastlægge rengøringshyppigheden. Det anbefales at rengøre og desinficere håndtørreren grundigt mindst én gang dagligt. For indervæggen kan hyppigheden af rengøring og desinfektion tilpasses fleksibelt i henhold til den mikrobiologiske overvågning. Derudover kan der udvikles en valideringsplan for rengøring og desinfektion af håndtørrere for at sikre, at rengøringseffekten lever op til forventningerne.
